Кверцетин изучают как флавоноид с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В одном рандомизированном двойном слепом исследовании оценивали его влияние на биомаркеры воспаления и окислительного стресса у непрофессиональных спортсменов.

Как было устроено исследование

В исследовании участвовали 60 человек. Участников распределили на четыре группы, которые в течение восьми недель получали разные варианты добавок:

• 500 мг кверцетина + 250 мг витамина C;
• 500 мг кверцетина;
• 250 мг витамина C;
• плацебо.

Какие показатели измеряли

До и после исследования оценивали несколько маркеров воспаления и окислительного стресса, включая IL-6, C-реактивный белок, E-селектин и F2-изопростан.

Что показали результаты

Наиболее заметные изменения наблюдались в группе, где сочетали кверцетин и витамин C: в этой группе снизились некоторые измеряемые маркеры воспаления. По ряду других показателей различия были менее выраженными.

Как интерпретировать эти данные

Это отдельное исследование с небольшой выборкой, поэтому его результаты не доказывают, что кверцетин улучшает спортивные результаты или подходит всем. Скорее, работа показывает направление для дальнейшего изучения влияния кверцетина на воспаление и окислительный стресс.

Источник: PubMed.

Читайте также: биодоступность и усвоение кверцетина.