Флавоноиды, такие как кверцетин, обычно используются спортсменами в качестве антиоксиданта для повышения их выносливости и физической работоспособности. Хотя исследования in vitro показали, что флавоноиды обладают противовоспалительными и антиоксидантными функциями, данные исследований на людях ограничены.

Целью этого исследования была оценка влияния приема добавок кверцетина на окислительный стресс и биомаркеры воспаления у непрофессиональных спортсменов, которые регулярно занимаются спортом.

Было проведено рандомизированное двойное слепое клиническое исследование с участием 60 участников. Участники были случайным образом распределены на одну из четырех групп. Группы получали различное лечение в течение восьми недель:

• 500 мг кверцетина + 250 мг витамина С в качестве прооксиданта (Q+C),
• 500 мг только кверцетина (Q),
• 250 мг только витамина С (C)
• и плацебо (контроль).

Исследователи измерили уровни нескольких биомаркеров воспаления и окислительного стресса до и после исследования. К ним относились интерлейкин-6 (IL-6), С-реактивный белок (CRP), Е-селектин и F2-изопростан.

Результаты исследования показали, что в группе 1 (Q+C) наблюдалось значительное снижение уровней IL-6 и CRP, а также незначительно значимое снижение уровня F2-изопростана. Изменения уровня Е-селектина до и после лечения были незначительно значимыми для всех исследуемых групп. В группе 1 также были незначительно меньшие уровни F2-изопростана и интерлейкина-6, чем в контрольной группе, и имелись незначительно значимые различия в уровнях СРБ между группами 1 и 2 с контрольной группой.

В целом, исследование предполагает, что прием добавок кверцетина и витамина С в течение восьми недель может быть эффективным в снижении окислительного стресса и воспаления у непрофессиональных спортсменов, которые регулярно занимаются спортом. Эти добавки потенциально могут улучшить физическую работоспособность и уменьшить воспаление у этой группы людей.

Источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23798923/